Bahan:
- 5 btr kuning telur
- 3 btr putih telur
- 150 gr gula pasir
- 300 cc susu cair
- 250 gr tepung self raising
- 35 gr mentega cair
- 1/2 sdt Garam,
- vanili secukupnya
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat:
- Campur susu dan jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit atau sampai susu kelihatan meringkil.
- Masukkan bahan2 lainnya, aduk menggunakan whisker sampai tercampur dan halus
- diamkan minimal setengah jam.
- Panaskan teflon, olesi tipis dengan mentega,tuang satu sendok sayur adonan
- masak dengan api kecil, sampai satu sisinya kecoklatan, balik sampai matang
- hidangkan dengan saus caramel atau bisa juga dimakan dengan ice cream, madu dan kacang-kacangan.
Saus karamael:
Panaskan dengan api kecil, 7 sdm gula pasir dalam wajan, diamkan sampai warnanya kecokatan/ mengkaramael, kalau perlu sedikit diaduk pinggirnya biar warnanya merata. Tuang setengah gelas air panas, aduk2 sampai agak kental.
0 komentar:
Posting Komentar
TEST