Lidah goreng mentega
Salah satu resep andalan kalau anak lagi susah makan, bumbunya sederhana, tapi rasanya hmmmmm.....
Bahan :
1 buah lidah
1 bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt lada hitam, cincang kasar
100 gr mentega
garam secukupnya
Cara membuat:
- rebus lidah setengah matang, angkat kupas kulitnya
- potong-potong menurut selera, rebus lagi sampai lidah agak lunak
- tumis bawang putih dan bawang bombai dengan 50 gr mentega
- masukkan lidah, tambahkan garam dan air secukupnya, rebus sampai kuah tinggal sedikit
- masukkan lada hitan dan 50 gr sisa mentega, aduk rata, hidangkan hangat.
