Nugget

Anak-anak sangat suka nugget, tapi mengingat nugget yang dijual di supermarket banyak mengandung msg dan bahan2 lain yang tidak diinginkan, kalo lagi sempat lebih baik bikin sendiri deh.

Bahan:
500 gr daging ayam
300 gr udang kupas
2 sdm oatmeal/3 lembar roti tawar kupas
75 cc susu tawar
1 butir telur
1 kuning telur
100 gr keju parut
garam dan lada secukupnya
2 siung bawang putih goreng

Tepung panir kasar dan 1 putih telur (kocok lepas) untuk melapisi nugget


Cara membuat:
- Panaskan susu masukkan oatmeal/roti tawar, angkat lalu dinginkan.
- Haluskan daging ayam, udang, telur dan bumbu dengan food processor.
- Masukkan bahan lainnya, aduk2 dengan sendok kayu.
- Taruh beberapa sendok adonan diatas selembar alumunium foil,
bentuk seperti lontong atau kotak (sesuai selera)
- Kukus sampai matang, dinginkan, potong2 lalu lumuri dengan telur
dan tepung panir kasar.
- Nugget siap digoreng atau disimpan di freezer.

Note :
- Pilih ayam bagian paha karena rasanya lebih gurih
- Udang boleh diganti dengan ayam
- kalau mau lebih enak bisa ditambahkan 100 gr keju yang dipotong
kota-kotak kecil, yang dimasukkan setelah bahan2 lain dicampurkan.

• 
• 
• 
• 
•