Di pasar, harga udang lagi murah, udah gitu gede2 dan keliatannya seger2 banget, jadi pengen bikin udang mayonnaise, kayak di Duck king, tinggal bikin udang goreng tepung seperti biasa, trus dikasih saus mayonnaise deh..... kebayangkan .. slurrrp nyam nyam...udang dimasak apa aja emang enak...
Bahan
250 gr udang kupas
3 sdm tepung self raising
3 sdm tepung maizena
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis/lemon
2 putih telur
minyak untuk menggoreng
saus mayonnaise
4 sdm mayonnaise
3 sdm susu kental manis
2 sdm air jeruk nipis/lemon
taburan
1 sdm wijen (panggang/sanrai)
almond secukupnya (panggang)
Cara membuat:
1. haluskan bawang putih dan garam, campurkan ke udang, tambahkan jeruk nipis.
2. campur maizena dan tepung self raising, lalu balur udang dengan campuran tepung tersebut.
3. celup dalam putih telur satu persatu, lalu gulingkan kembali ke campuran tepung.
4. goreng hingga berwarna kuning keemasan.
5. tata udang dalam piring, lalu siram dengan saus mayonnais.
6. taburi dengan wijen dan almond.
cara membuat saus:
- campur mayonnaise, susu kental manis dan air jeruk nipis/lemon.
0 komentar:
Posting Komentar
TEST